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牛奶营养丰富,平均每天喝牛奶 的人越来越多,但有很多研究发现,常喝牛奶 的男性易患前列腺癌. 前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤,食用的奶制品主要包括脱脂奶.全脂奶与乳酪等,其中有1012例男性发生前列腺癌.统计学分析后发现,与平均每天从奶制品中摄入150毫克钙的男性相比,平均每天摄入6百毫克钙的男性血浆中1,25-二羟维生素d3(有抗前列腺癌作用)浓度显著降低,发生前列腺癌的危险上升32%.[在]排除年龄.体重.吸烟.体育锻炼等影响因素后发现,平均每天进食奶制品2.5份以上(平均每份相当于240ml牛奶) 的男性与进食奶制品0.5份以下的相比,发生前列腺癌的危险上升34%。
这项研究针对2.1万名男性进行了为期11年的跟踪调查，结果发现，那些每天通过奶制品摄取钙质超过600毫克的男性，与那些每天摄取钙质不到150毫克的男性相比，患前列腺癌的危险性要高出32%。
所以说喜欢奶制品的男性与同样年龄不常吃这些奶制品的男性相比，患前列腺癌的危险要大。
这个发现显示了奶制品的高摄取量和前列腺癌肿瘤之间有关联。每天通过奶制品大量摄取钙，会抑制血液内维生素D的水平。
维生素D除了作为一种重要的营养素，还是一种能防止前列腺癌肿瘤细胞增生的激素，从而起到预防前列腺癌的作用。伊丽莎白医院泌尿专科医生林传贤认为，有关的最新调查还须进行更深入的研究，以确定维生素D在预防前列腺癌方面所起的作用，以及钙是如何影响维生素D的水平的。他说，临床的观察也发现，前列腺癌较常发生在发达国家的人口中，说明它与饮食习惯有一定关系。其他因素包括老化和遗传。
因此，年纪较大的男性须多注意饮食健康，如少吃肉类、定期运动及多吃低脂肪食物、黄豆类食品和蔬菜水果。还有常喝牛奶的男性要多吃番茄。
前列腺是男性的副生殖器官，介于膀胱和尿道之间，它的功能是分泌一种乳状液体滋养精虫生存。除奶制品，钙质的丰富来源还包括深绿色的蔬菜、豆类产品、沙丁鱼等等。
多食奶制品会增加男性发生前列腺癌的危险.国内也有研究发现牛奶摄入量与前列腺癌发病率显著相关,其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量较高.
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